COMPANY
お客様の喜びを己の喜びとす
初代の最高峰「雅」は、味わいを追求する、誠実なお茶づくりから生まれました。
きわだつ薫りと体に染み入る旨味が、私たちの誇りです。
食品規則や設備、環境は時代とともに変化し、今では砂鉄を混ぜる焙煎法を行うことはできません。
初代と同じ技法を採ることは叶いませんが、本質を受け継ぎつつ、緑茶をまるごと愉しめる新しいスタイルをこれからも求めつづけていきます。
Statement
茶を変え
常識を変え
環境を創造する
緑茶は淹れて飲む場合、抽出される成分は3割。
残る７割は廃棄されています。
叡智と大地の恵みの結晶である緑茶に宿る
“Whole food ”力に光をあて、日常のリュクスへと緑茶のシーンをひろげていく。
明治時代には輸出品として経済を牽引し、近年の抹茶ブームを背景に海外需要は増大する一方で、
茶の作付面積は減少を続け、生産現場では労働と収入の季節性という課題が残されています。
製法と技が見えること。
生産者、利用者、社会。
三方良しの共創に努めてまいります。
沿革
1965.7 お茶の細谷園創業
1977.1 細谷園製茶株式会社 設立
（左上・札幌営業当時）
2020.2 HOSOYAENとして継承， 正茶をブランディング
2025.9 株式会社 honesTea 設立
・クラウドファンディング（Campfire)
・Online Shop 販売・卸売
・茶育イベント（左下・武蔵小杉）
・アグリフードEXPO （右・東京ビッグサイト）
・ふるさと納税返礼品選定（菊川市）
・食材 割烹（世田谷)，イタリアンレストラン(芦屋）
’65 お茶の細谷園創業
’77 細谷園製茶㈱ 設立
(上・札幌営業当時）
’20 継承しHOSOYAEN
正茶 honesTeaを
ブランディング
’25 ㈱honesTea 設立
Campfire
クラウドファンディング
Online Shop ・卸売
イベント
販売会（中・武蔵小杉）
アグリフードEXPO 2024 （下・東京ビッグサイト）
菊川市
ふるさと納税返礼品選定
割烹（世田谷)， イタリアンレストラン(芦屋）他食材利用
株式会社 honesTea
事業内容 ：日本茶の製造販売, イベントの企画
online shop おいしさうれしくhonestea
取引銀行： 三井住友銀行
横浜商工会議所（659905） 緑法人会（105064）
私は、日本茶の味わい、薫りが好きです。
焙煎の効いた茶味、旨みの深い味わいを核とした緑茶を製造販売する家に育ち、時にはブレンドやお茶詰めで顔や衣服を緑に染めながら、職場や家庭、海外へのお土産にとお求めくださる多くのお客様やお子さまの大きな笑顔に恵まれてきました。
同時に、茶葉の後始末が面倒、渋がつく、淹れる手間、カフェインが気になるので夕方以降飲まない、お茶漬以外に応用が効かない等の声にも接してきました。こうしたわずらわしさから解放され、不自由なく味わいや薫りを愉しんでいただけるひととき、食べる愉しさで笑顔がこぼれる食卓をお届けすることが、私たちの願いです。
一番茶の 1番の応援者、との原点を守り、今後も励んでまいりますので変わらぬご支援のほどお願い申しあげます。
—代表取締役 細谷桂子
代表者経歴
装備品等のメーカー法務室にて契約・輸出管理の実務経験を経て、1965年創業の「細谷園製茶」初代のもとで緑茶の製造から学び、札幌市内の公立学校での日本文化イベントも企画。
2025年9月 伝統製法の焙煎緑茶に特化した株式会社honesTeaを設立。最高の一日だけの仕入れから始まる品質管理に努めた取引を展開するとともに、
教員免許を持つ背景から「食べるお茶」講師としてお茶の魅力、愉しみ方を発信している。
札幌南高等学校，中央大学法学部，慶應義塾大学文学部卒
私は、日本茶の味わい、薫りが好きです。
焙煎の効いた茶味、旨みの深い味わいを核とした緑茶を製造販売する家に育ち、時にはブレンドやお茶詰めで顔や衣服を緑に染めながら、職場や家庭、海外へのお土産にとお求めくださる多くのお客様やお子さまの大きな笑顔に恵まれてきました。
同時に、茶葉の後始末が面倒、渋がつく、淹れる手間、カフェインが気になるので夕方以降飲まない、お茶漬以外に応用が効かない等の声にも接してきました。こうした不都合さから解放され、不自由なく味わいや薫りを愉しんでいただけるひととき、食べる愉しさで笑顔がこぼれる食卓が、私たちの使命と思っております。
一番茶の 1番の応援者、との原点を違えずに、励んでまいりますので、変わらぬご支援のほどお願い申し上げます。
代表取締役 細谷桂子
代表者経歴
装備品等のメーカー法務室にて契約・輸出管理の実務経験を経て、初代のもとで緑茶製造から学ぶ。札幌市内の公立学校において日本文化のイベントも企画。伝統製法の焙煎緑茶に特化した 株式会社honesTea を設立。
最良の一日だけの仕入れから始まる品質管理に努めた取引を展開。教員免許を持つ背景から「食べるお茶」講師として緑茶の魅力、愉しみ方を発信している。
札幌南高等学校，中央大学法学部，慶應義塾大学文学部卒