煎茶×ほうじ茶
魅力をかけあわせた
クラフトティー
素材：アミノ酸豊かな土壌の最上茶葉
製法：希少の焙煎技
仕上げ：絹挽き
賞味期限：常温1年半（焙煎による低水分含有率）
伝統農法と高温焙煎の伝承技。受継いだ独自製法で創っています。
唯一の味わい
――コンプレクシティ
茶特有のアミノ酸・テアニンを豊富に含む茶葉からつくられる正茶。
水出しで、その旨さはいっそう際立ちます。
濃厚な茶味、芳醇な焙煎香、後熟の甘い余韻。
カテキン（茶タンニン）には、柿渋のようなへばりつきが無く、苦味と渋みもさらりとしています。
テアニン、グルタミン酸、カテキン、ペクチン、リンゴ酸などの多様なうま味成分が、立体的に重なり合うことで生まれる複雑な風味と口中に広がる深み、厚み、充実感―この豊かなコンプレクシティが、正茶の特徴です。
展示販売会や試飲会では、とりわけお子様から、相次いで「おかわり」の声をいただいています。
本物なのに手軽に愉しめる
”抹茶より茶味濃い。まっちゃ”
自然の恵みと叡智の茶を絹挽き。
氷と極少量の水で、茶パウダーを振り混ぜてなじませてください。最初のひと混ぜが、五感に響く薫りと旨味を豊かに開きます。
Healthy — 体にプラス
茶葉をまるごと食すので、栄養も、まるごと。
ビオチン 肌・髪・爪などの健康維持の栄養素
カテキン 免疫力をUP
テアニン 茶特有のアミノ酸。
睡眠の質UPとストレス軽減
陽に恵まれた煎茶には、抹茶には無いビオチン、抹茶を凌駕するビタミンC，E、食物繊維など豊富な栄養素が生きています。
ビオチンは、脂質、タンパク質、糖質のエネルギー代謝を助ける補酵素として機能し、肌の健康、髪や爪の健康を保つ粘膜維持に作用します。
光合成がつくるカテキンは、体の錆つきを抑える抗酸化に作用します。煎茶，抹茶など緑茶には４種のカテキンがあり、温度に応じて抽出されます。
冷水では苦味が少ないタイプのカテキンが抽出され、旨み成分であるテアニンは、低温でも抽出されます。
陽光はテアニンをカテキンへ変えますが、honesTeaの焙煎が、苦味や渋みを和らげ、ビオチンも失われることなく、茶味をたたえます。
➤氷水・冷水でカフェインフリーへ
眠気覚まし、集中力UP、体内の余分な水分排出、疲労回復等にも作用するカフェインは、温度に比例するため、低温なほどノンカフェインに近づきます。
お湯で淹れてから冷やすのではなく ”冷水で” 淹れることがポイントです。
寒い日はレンジで温め、
ホットな冷茶でほっと一息。