煎茶×ほうじ茶の魅力
クラフトティー
焙煎（火入れ）技が、血行を促し脳の活動を鎮めてストレスを和らげる ”ピラジン”を引き出します。
ローストしたナッツや珈琲にも含まれるピラジンは、奥行きのある甘やかなアロマ香を放ちます。
ピラジンの芳しさと、アミノ酸と糖との加熱から作られる甘味は、職人の火入れから作られます。
アミノ酸豊かな土壌での伝統農法と高温焙煎の匠。
honesTea 正茶 せいちゃ だけの唯一の味わいはこうして作られます。
ひと口の印象が変わる
カフェインは温度に比例する性質をもつため、冷水で淹れるとカフェインはごく微量になります。
アミノ酸（茶特有のテアニン）が豊富な茶葉を原料とする正茶では、水出しでも薫りと茶味深い
ローカフェインの一杯を愉しんでいただけます。
冷茶でも香味が際立つ “はっとする芳しさ” と余韻。
展示販売会、試飲会ではとりわけお子様から好評で、とても嬉しいことにおかわりが相次ぎます。
お子様や妊婦さんをはじめ健康に留意される方はもちろんのこと、海外へのお土産など、
相手に気を遣わせない上質な贈り物になります。
本物を手軽に
”抹茶よりまっちゃ”
添加物の無い自然の恵みだけ。
伝統製法の焙煎が、水分含有率を市場品の5％よりも抑えるため、賞味期限は常温1年半です。
コンプレクシティ
カテキン（茶タンニン）には柿渋のようなへばりつきがなく、さらりとした苦味・渋みをもちます。
複雑な風味、口内での深さや充実度という豊かさ―コンプレクシティがhonesTea 正茶の特徴です。
体にプラス
ビオチン(Biotin)，カテキンは、免疫力をUP
アミノ酸-テアニンは、睡眠の質UPとストレス軽減
陽に恵まれた煎茶には、抹茶には無いビオチン、抹茶を凌駕するビタミンC，E、食物繊維など豊富な栄養素が生きています。
ビオチンは、脂質、タンパク質、糖質のエネルギー代謝を助ける補酵素として機能し、肌の健康、髪や爪の健康を保つ粘膜維持に作用します。
光合成がつくるカテキンは、体の錆つきを抑える抗酸化に作用します。煎茶，抹茶など緑茶には４種のカテキンがあり、温度に応じて抽出されます。
冷水で淹れると、苦味が少ないタイプのカテキンが抽出され、旨み成分である緑茶特有のアミノ酸（テアニン）は、低温でも抽出されています。
陽光はテアニンをカテキンへ変えますが、honesTeaの焙煎が、苦味や渋みを和らげ、ビオチンも失わることなく、茶味をたたえます。
➤氷水・冷水ではカフェイン が極微量
眠気覚まし、集中力UP、体内の余分な水分排出、疲労回復にも作用するカフェインは、温度に比例するため、低温なほどノンカフエィンに近づきます。
カフェインへの心配なく、honesTea 正茶の水出しで安心の美味しさをお愉しみください。
お湯で淹れてから冷やすのではなく ”冷水で” 淹れることがポイントです。寒い日はレンジで温め、
ホットな冷茶でほっと一息。